Az hogy miben szállítjuk zöldségeinket vagy gyümölcseinket rengeteg tényezőtől függ, leginkább természetesen attól hogy pontosan milyen zöldség vagy gyümölcs szállításáról is van szó. Vannak olyan zöldségek és gyümölcsök amelyek nagyobb odafigyelést igényelnek hiszen puhább húsuk miatt sokkal sérülékenyebbek. Értelemszerűen különbséget kell tenni például az érett paradicsomok és zellergumó szállítása között. Lássuk miben illetve hogy érdemes szállítani zöldségeinket és gyümölcseinket.
Szállításra alkalmas tárolóeszközök beszerzése
Ahhoz hogy biztonságosan tudjuk szállítani zöldségeinket és gyümölcseinket, kiemelt jelentőséget kell tulajdonítanunk az ehhez szükséges tárolóeszközöknek. A leggyakrabban használt tárolóeszközök az M10-es M20-as és M30-as rekesz. Ezek beszerzése számos helyről történhet, de ha valódi minőséget szeretnénk akkor válasszuk a Schoeller Allibert rekeszeit. Kiemelkedő minőségben, környezettudatosan gyártanak műanyag rekeszeket. Egyébként nem csak gyümölcsök és zöldségek szállítására, termékeik között található például újrahasznosított rekesz üdítők szállítmányozására is. Zöldségeket és gyümölcsöket nem csak rekeszekben szoktak szállítani hanem konténerekben. Konténeres szállítás során sokkal sérülékenyebb az áru, így mindig gondoljuk át mi az amit belerakunk. Nem érdemes például érett puha húsú gyümölcsöket belerakni, hiszen saját súlya alatt biztosan megfog sérülni. Konténerek segítségével általában inkább a gyengébb minőségű import gyümölcsök szállítmányozását szokták lebonyolítani. Teleszedik kőkemény éretlen barackkal amely még a több ezer kilométeres úton sem sérül meg, aztán hazánkban aranyáron kínálják eladásra, miközben semmi íze nincsen.
A biztonságos raktározás titka
Ahhoz hogy gyümölcseinket és zöldségeinket biztonságosan tudjuk tárolni, mindenféleképp nagy gondot kell fordítanunk tehát tárolóeszközeink minőségére. Ezenfelül a a biztonságos raktározás titka az hogy nem raktározzuk el a gyümölcsöket és a zöldségeket. Miután leszedtük, vagy beszereztük szabaduljunk meg tőle mielőbb. Mindig legyen meg a megfelelő kereslet árucikkeink iránt, így nem kell azon aggódnunk hogy vajon mennyi ideig áll még el a paradicsom abban az átkozott hűtőben ami annyira áramot fogyaszt mint az állat